ドメーヌ・モス　アニエス＆ルネ・モスCATEGORY

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商品価格円~円

所在地：フランス　ロワール地方アンジュ地区

サン・ランベール・デュ・ラティ

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。

気候・・・1年を通して寒暖差の少ない西岸海洋性気候や

強い北風が霜や病気からブドウを守る。さらに、シュナンなど耐性の強い晩熟ブドウは、晩夏から秋にかけてレイヨン川から立ち上る霧によって、上質なボトリティスが形成される。

畑総面積：１６ヘクタール

農法：ビオディナミ（200１年カリテフランス認証）

収穫：１００％手摘み、畑で選果

ドメーヌのスタッフ：４人、季節労働者数人

～インポーター様資料より

現在では、自社ブドウのものと、友人などのビオロジック、ビオディナミ生産者からの買いブドウによるものとがあり、どちらも同等品質で造られております！

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