ドメーヌ・モス VdF La Joute ラ・ジュット（白）2022’

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商品詳細

※写真のヴィンテージは２０２１ＶＴですがワインは２０２２ＶＴとなります！

産地：ロワールアンジュ

品種：シュナンブラン80%、シャルドネ20%

樹齢：17年～35年

土壌：粘土質・シスト・クオーツ

マセラシオン：なし

醗酵：自然発酵で1ヶ月半

熟成：228Lの古樽で12ヶ月　アッサンブラージュ後ステンレスタンクで3週間

マリアージュ：舌平目のムニエル、仔牛のブランケット

飲み頃：2024年～2034年　供出温度:11℃

テイスティング：色合いは透明感のあるイエロー。洋ナシ、ドライパイナップル、アカシア、キャラメルの香り。ワインはピュアかつ透明感のあるエキスが滑らかでボリュームがあり、塩気のある旨味と凝縮した滋味深いミネラルがぎっしりと詰まっている！

特徴：収穫日は9月2日とブドウが早熟だった！収量は35hL/haと霜に当たったにもかかわらず例年並みの量を確保できた！ワイン名は区画の名前で、ル・ルシュフェー

ルとル・シャン・ブコーの間にある！LaJouteには中世の騎馬槍試合の意味があり、シュナンとシャルドネを二人の騎士に例えお互いの品種の良さがぶつかり合うイメージも同時に重ねている！残糖は0.3g/L。SO2は樽熟成中に15㎎/L添加。ノンフィルター！

～インポーター様資料より

７５０ｍｌ