世界のワイナリーを巡り、日本のワイナリーを巡り、長年したためてきた夢を実現するため最良の地を求め、仁木町は旭台で就農した本間ご夫妻！店主が初めてお会いした時から、ワインへの造詣の深さ、目指すワインの方向性、その情熱は、本物でした！それは、彼らのプロフィールも、その人物像を知らなくても、最初に造られたワインをひとくち飲めば立ち所に理解できるものでした。栽培に徹底して手間をかけ、ナチュラルな醸造に拘り、全力でワインを造る。出来上がったワインは、飲む人すべてに笑顔をもたらす。そんな、造り手が本間ご夫妻です！

このワイナリーが造るワインは、すべて試飲させていただきましが、最初にリリースされたワインからして、同席した余市の名だたる醸造家をも唸らせる程の出来映えでした！最良ワインの一本でした！ビギナーズラック？それはありえません！何故ならワインは育てたブドウすべてが最良で無ければならないからです！もちろん自社ブドウです！新ヴィンテージがリリースされる度に、品質が向上、ずば抜けた出来で有ることが理解できます。オーナー会員さん以外は、入手のとても難しいワインですが、前作品の超希少だった「MUSUBI２０１９’白」に続き、「MUSUBI２０２０’白」はじめ、注目のワインが徐々リリースされております。