YOKA WINERYCATEGORY

随分前の話になります。例年通り余市登地区でも屈指の栽培家である木村さんのところへ収穫お手伝いに行っておりました。ある時、寡黙に働く一人の青年がおりました。只管、ブドウ樹の手入れをしております。周りに人の気配がしても、ブドウから目をそらしません。真剣勝負そのものといった感じです!この人と話せるようになるまでは、3年はかかるだろうな、というくらい畑への没頭ぶりでした!この人が喜久さんでした。

どんなワインを造るのか、どんな味わいなのか、楽しみで楽しみで、リリースまで待てない期待の造り手です!

田舎も田舎、ブルゴーニュの奥、迷い込んだ森からやっと抜け出たその場所に広がるブドウ畑、そこに現れたる一人の農夫。造りたるは、彼にしか出来ないブドウ、そこから造られるワインは、トラデイショナルでもない、イノベーテイブでもない、まさに彼のワインです!

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