4. ドメーヌ・モスVdF オーフェルマルス2023（マセラシオン）

ドメーヌ・モスVdF オーフェルマルス2023（マセラシオン）

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5,981円（税込み）
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ドメーヌ・モス　アニエス＆ルネ・モス

商品詳細

☆ドメーヌ・モスVdF オーフェルマルス2023（マセラシオン）

産地：ロワール　アンジュ
品種 シュナンブラン　 樹齢 24年平均 
土壌 粘土質・シスト 
マセラシオ： 100%除梗ステンレスタンクで7日間 
醗酵 自然発酵で10日間 
熟成 ステンレスタンクで10ヶ月 
アルコール度数 10.5% 
マリアージュ：蟹の冷製トマトファルシ、海老のラビオリ
飲み頃：2025年～2030年　供出温度:9℃
味わい：若干濁りのある黄金色。ビワ、カモミーユ、蜜蝋、松脂の香り。ワインは新鮮な果実味と伸びやかな酸が印象的で、みずみずしく芳醇なエキスを滋味深くほんのりビターなミネラル、繊細なタンニンが全体を穏やかに引き締める！
特徴：収穫日は9月10日とブドウ腐敗のリスクがあったため、早めに取り込んだ！収量は50hL/haと豊作だった！マセラシオン好きのジョゼフとシルヴェストルが、シュナンの可能性を広げるために若木のブドウで仕込んだオレンジワイン！サッカー好きの彼らとマセラシオンのオレンジワインとオランダのサッカー代表のユニフォームのオレンジを掛け、彼らの好きな元オランダ代表選手オーフェルマルスの名前をワイン名にした！SO2は瓶詰前のスーティラージュ後に20mg/L添加。ノンフィルター！
税込価格￥５，９８１円

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