アルザスワインは、もっともビオロジックやビオディナミ栽培の生産者が多い地として有名であり、軒並み自然派生産者と言えなくもない地ではあります。しかしながら、アルザスは生産者間の畑の土壌が極端に違うことが多く、その違いは生産者の力量とは別に推し量られるべき点かもしれません。その中で、異彩を放ちながらも、ワイン造りへの努力と力量によって卓越したアルザスワインを生み出すのがジェラール・シュレールです！一般にアルザスワインの他の産地程の味わいにはならないとされる点でも、納得せずそれを覆すワインを造る力量ある生産者です！このワインを飲んで、これほどシャープな！アルザス品種なのにこんなに果実味が！内にこもらないこれ程、綺麗なミネラルが・・・！と感じられる素晴らしい作品です！