4. ドメーヌ・ラ・ボエム VdF Pd’Aぺー・アー2025赤

ドメーヌ・ラ・ボエム VdF Pd’Aぺー・アー2025赤

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5,335円（税込み）
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1001010283

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ドメーヌ ラ・ボエム

商品詳細

ドメーヌ・ラ・ボエム VdF Pd’Aぺー・アー2025赤
品種ピノドニス　樹齢42年平均
土壌：砂地・シレックス
マセラシオン：マセラシオンカルボニック　ステンレスタンクで4日間
醗酵自然酵母で1ヶ月
醗酵：自然酵母で1～3ヶ月
熟成：ステンレスタンクで6ヶ月
アルコール度数12.5%
料理：ラタトゥイユ、サンネクテールチーズ
飲み頃：2026年～2031年　供出温度：14℃
味わい：透明感のあるルビー色。アセロラ、ザク
ロ、アーモンド、プラリネの香り。ライトボ
ディ。ワインはピュアかつみずみずしい果
実味が弾けるように明るくチャーミングで、
フレッシュな酸、筋肉質のミネラル、紅茶
のようにきめ細かなタンニンが余韻を心地
よくタイトに引き締める！
特徴：収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！
収量は前年同様に40 hL/haと満足の行く
量が取れた！買いブドウはトゥーレーヌの
ビオ生産者ドメーヌ・ドゥロベルから！コン
セプトは限りなくエレガントで澄んだヴァ
ン・ド・ソワフの赤！ワイン名は品種Pineau
d'Aunis（ピノドニス）の頭文字を取って名
付けた！エチケットのデザインはイギリス
のイラストレーターAnna Hodgson（アンナ・
ホジソン）とHarry Darby（ハリー・ダル
ビー）が手がけている！SO2無添加！ノン
フィルター！７５０ｍｌ
税込価格￥５，３３５円

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