4. ドメーヌ・ラ・ボエム CH セー・アッシュ2023白

ドメーヌ・ラ・ボエム CH セー・アッシュ2023白

販売価格
7,634円（税込み）
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2
商品コード
1001010280

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ドメーヌ ラ・ボエム

商品詳細

ドメーヌ・ラ・ボエム CH セー・アッシュ2023（白）

品種：シャルドネ　
樹齢10年～15年
土壌：石灰泥灰土
マセラシオンなし
醗酵：自然酵母ステンレスタンクで3日間発酵、その後大きな澱をデブルバージュしジャーで1ヶ月
熟成：12hLのジャー（炻器）で2年
料理：リードヴォーのムニエル、カンタルチーズ
飲み頃：2026年～2036年　供出温度：11℃
味わい：透明感のある淡い黄金色。洋ナシ、黄桃、スイートコーン、レモングラスの香り。ワインはピュアかつ滑らかな質感の中に甘みにも似た上品な白い果実のエキスの凝縮味があり、塩気を帯びた滋味豊かなミネラルと重心の低い酸とのバランスが絶妙！
特徴：収穫日は9月2日とブドウが早熟だった！収量は 30 hL/ha と、若木ながら豊作に恵まれた！買いブドウはジュラのサンタニエス村のビオブドウ栽培者ジャン・フランソワ・エスレールから！ウイヤージュを一切行わず2年間の熟成を施している！ワイン名は、シャルドネの頭文字を取りCHと名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！
※（お詫び）表ラベルのL23の通り2023VT
ですが、一部「2024」と刻印されたコルクが使用されております。2023VTであることを明確にするため、「2024」商品の輸入者ラベルに「2023」シールを貼付しています。ご了承ください。
７５０ｍｌ
税込価格￥７，６３４円

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