ドメーヌオヤマダ　万力ロゼ2024＋ジャン・マルク・ドレイヤー AC アルザス・リースリングオリジン2024（マセラシオン）の2本セット！

販売価格: 8,503円（税込み）

在庫: 1

商品コード: 1001010275

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商品詳細

１．ドメーヌオヤマダ　万力ロゼ2024

品種：甲州、プチマンサン、シュナンブラン少量　樹齢 11年
土壌；粘土質
マセラシオン：ヴィニフェラ 2週間MC後、甲州をのせて8日間MC　ピジャージュ後、ルモンタージュ2日
発酵：自然酵母　ステンレスタンク発酵
飲み頃：2025年~2030年　供出温度：17℃
味わい：香りが良くたち、トップに紅茶、ベッコウ飴、
白いパンジーの様なフローラル感。次第に、
黄色イメージでイチョウの葉のような哀愁さを
感じる。甲州のハーブ感がその中で上手に
見え隠れをしているところがとても面白い。伸
びる酸があり魅力的で、今飲むなら繊細な香
りは抜栓直ぐに感じやすい。オリをあえて多く
詰めているので、混ぜると雰囲気が変わる
のもまたお好みで♪
栽培地：
山梨市万力の南西向きの斜面につくられ
た段々畑。棚栽培で全て短梢で仕立てら
れており、3品種が1枚の畑に混植されて
いる。BOW!白のデラウェアの畑である
西山や蟹沢からほど近い位置に所在。７５０ｍｌ
税込価格￥２，５３０円

２．ジャン・マルク・ドレイヤー AC アルザス・リースリングオリジン2024（マセラシオン）

産地：アルザス

品種：リースリング

樹齢：48年平均

土壌：石灰質・粘土質

マセラシオン：ファイバータンクで7日間

醗酵：自然酵母で6ヶ月

熟成：28hLのフードル（大樽）で10ヶ月

アルコール 10.5%

料理：ファラフェル、シュークルート

飲み頃：2026年～2031年　供出温度:11℃

味わい：輝きのある黄金色。レモン、ジャスミン、西洋菩提樹、タールの香り。ワインはピュアでみずみずしく、鼻に抜ける白い花のフレーバーが心地よく、じわっと横に広がる酸と塩気を帯びたミネラル、紅茶のような繊細なタンニンが上品な骨格を描く！

特徴：収穫日は9月24日とブドウがやや晩熟だった！収量は、春の遅霜とミルデュー、オイディオムの猛威があったにもかかわらず40 hL/haと満足の行く量が確保できた！2013年に初めてマセラシオンに挑戦しオリジンの原点となったリースリング！2024年は降雨が多かったため、マセラシオンよりも白ワイン的なニュアンスを帯びた味わいに仕上がっている！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！７５０ｍｌ

税込価格￥５，９７３円

以上の2本セット！

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29	30

日

月

火

水

木

金

土

小樽高島加藤商店

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