ドメーヌ・ガングランジェ AC アルザスアルザス・ゲヴュルツトラミネール2024白

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商品詳細

ドメーヌ・ガングランジェ AC アルザスアルザス・ゲヴュルツトラミネール2024白

産地：アルザス

品種：ゲヴュルツトラミネール樹齢59年

土壌：グレ・ローズ（ピンクの小石）混じりの石灰質・粘土質

マセラシオンなし

醗酵：自然酵母で6ヶ月

熟成：14 hLのフードルで18ヶ月

アルコール度数13.3%

料理：甘鯛のポワレ柑橘ソース、マンステールチーズ

飲み頃：2026年～2036年　供出温度:11℃

味わい：うっすら濁りのある黄色みを帯びた黄金色。金柑、白桃、ジャスミン、ジンジャーの香り。ワインはほんのりクリスピーかつスパイシーで、ボリュームのあるエキスとオレンジの風味が口に広がり、重心の低い酸とチョーキーでほろ苦いミネラ

ルが骨格を形成する！

特徴：収穫日は10月2日とブドウが晩熟だった！収量はミルデューとオイディオムの病害により35hL/haと減収だった！残糖は0.2g/Lの完全辛口！前回はVdFとし

てリリースしたが、INAO規定では3年間AOC申請を行わないとアペラシオンが

剥奪されてしまうため、今回はAOC継続のために敢えてアペラシオンを申請

した！（次回はまたVdFでリリースする予定で、いずれは完全にAOC申請をや

める方向で考えている）。畑はグランクリュ・シュタイネール周辺にあり、当たり

年はグランクリュに匹敵するポテンシャルがある！SO2無添加！ノンフィル

ター！７５０ｍｌ

税込価格￥４，８０７円