4. ジャン・フォワヤールAC モルゴン・コルスレット 2024（赤）

ジャン・フォワヤールAC モルゴン・コルスレット 2024（赤）

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7,161円（税込み）
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ジャン・フォワヤール

商品詳細

ジャン・フォワヤールAC モルゴン・コルスレット 2024（赤）

産地：ボジョレー
品種：ガメイ 樹齢 52年平均
土壌：砂混じりの石灰質
マセラシオン：マセラシオンカルボニック低温にしてセメントタンクで21日間
醗酵：自然酵母で3週間
熟成：古樽、フードル30 hLで11ヶ月
アルコール度数 13%
料理：ジャンボンペルシエ、タブリエドサプール
飲み頃：2026年～2031年　供出温度:14℃
味わい：透明感と輝きのあるルビー色。イチゴ、フランボワーズ、モロヘイヤ、煎茶の香り。ミディアムボディ。ワインはピュアかつチャーミングで、みずみずしいフランボワーズのような果実味が染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、優しいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
特徴：収穫日は9月17日～19日と例年並み。収量は一部霜の被害とミルデューにより30hL/haと減収だった！2022年にシャルム（エポニム）の畑を売却し、新たにコルスレットの畑を3ha増やしたため、畑面積は5haとコート・ド・ピィに匹敵する規模となった！モルゴンの中でも果実味豊かで酒質がまろやかなのがコルスレットの特徴！SO2は澱引きの際に20mg/L添加。ノンフィルター！７５０ｍｌ
税込価格￥７，１６１円

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