ドメーヌ・ガングランジェAC アルザス・ピノノワール2024赤

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商品詳細

ドメーヌ・ガングランジェAC アルザス・ピノノワール2024赤

産地：アルザス

品種：ピノノワール　樹齢 25年平均

土壌：グレ・ローズ（ピンクの小石）混じりの石灰質・粘土質、アラゴナイト混じりの石灰質

マセラシオンスミマセラシオンカルボニック　ステンレスタンクで15日間

醗酵：自然酵母で2ヶ月

熟成：23hLのフードルで7ヶ月

アルコール度数 11.5%

マリアージュ：マグレドカナール、マンステールチーズ

飲み頃：2026年～2036年　供出温度:16℃

テイスティング：濁りのあるやや深いルビー色。イチゴ、フランボワーズ、クレソン、鉱石の香り。ライトからミディアムボディ。ワインはキュートかつ梅のようにじわっと広がるシャープな酸が骨格にあり、鰹ダシのような優しい果実味を鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味が引き締める！

特徴：収穫日は9月18日と例年並みだった。収量は30hL/haとミルデュー等の病害により減収だったため、若木のグラン・クリュ・シュタイネールも一緒にアッサンブラージュされている！（比率は20%）SO2無添加！ノンフィルター！

750ml

税込価格￥４，４８４円