ドメーヌ・ガングランジェ VdF Mettla メトラ2023 白

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商品詳細

※辛口に仕上げられた、ガングランジェらしい１本！

☆ドメーヌ・ガングランジェ VdF Mettla メトラ2023 白

産地：アルザス

品種：リースリング90%、シルヴァネールルージュ10%

樹齢 41年平均

土壌：グレ・ローズ（ピンクの小石）混じりの石灰質・粘土質

マセラシオンなし

醗酵：自然酵母で2ヶ月

熟成：11hLのフードルで12ヶ月

アルコール度数 10.5%

マリアージュ：生ガキ、ホタテのカルパッチョ

飲み頃：2026年～2031年　供出温度:9℃

テイスティング：少し濁りのある明るい黄金色。クエッチ、グレープフルーツ、セージ、森の香り。ワインはピュアかつフレッシュでレモン水のような爽やかさがあり、透明感のあるみずみずしいエキスに塩気のあるミネラル、キレのあるシャープな酸がアフターをタイトに締める！

特徴：収穫日は9月17日と例年並みだった。収量は50hL/haと例年並み！残糖0.2 g/Lの完全辛口！ワイン名は畑の名前。メトラはガングランジェの畑で唯一の混植！テロワールの影響か、この畑のブドウだけ毎年酸が突出して高いのが大きな特徴！SO2無添加！ノンフィルター！

750ml

税込価格￥４，４８４円