4. ドメーヌ・ガングランジェVdF Bihl ビル2022白

ドメーヌ・ガングランジェVdF Bihl ビル2022白

販売価格
7,469円（税込み）
在庫
0
商品コード
1001010108

数量

-
+
在庫切れのため注文いただけません。
カテゴリー
ドメーヌガングランジェ～！

商品詳細

本年１月初旬にリリースされましガ、不安定さが見られたため、落ち着くまで待ってからのリリースです！グランクリュのシュタインネールのブドウも使われている上級キュヴェながら糖度が０．５ｇ/Ｌの完全辛口に仕上げるあたりは流石！酸も十分、アルザスでは珍しい純石灰からミネラル豊かな料理との相性の幅広いワインです！
アルザス産チーズやシュークルートとは相性抜群ですが、仕事をした色濃い目の握り寿司と試してみたい！

☆ドメーヌ・ガングランジェVdF Bihl ビル2022白

産地：アルザス
品種：リースリング95%、シルヴァネール5%　樹齢 33年平均
土壌：土壌 小石混じりの石灰質
マセラシオン なし 
醗酵：自然酵母で10ヶ月
熟成： 17 hLのフードルで12ヶ月
飲み頃：2026年～2041年　供出温度:11℃
アルコール度数 12.5% 
マリアージュ：フライシュシュナッカ、シュークルート
テイスティング：透明感のあるレモン色。ライム、タール、鉱物、エゴマの香り。ワインはピュアかつシャープでせり上がるような勢いとエネルギーがあり、透明感のあるまろやかなエキスに、チョーキーで塩気のある洗練されたミネラルの旨味、伸びのあるタイトな酸が長く余韻に残る！
特徴：収穫日は9月9日とブドウが早熟だった！平均収量は45hL/haと例年並み。残糖は0.5g/Lの完全辛口！2022年は、鳥や鹿による食害によりグラン・クリュ・シュタイネールの収量が少なかったため、ビルにアッサンブラージュされている！（比率は10%）ビルは畑名で、ACアルザスでもグラン・クリュに次いで評価が高い！畑は国道を挟んでシュタイネールの対面に位置し、土壌はアルザ
スでは珍しい純石灰質！SO2無添加！ノンフィルター！
750ml
税込価格￥７，４６９円

CATEGORYカテゴリー

CALENDARカレンダー

2026年09月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30