4. ドメーヌ・ガングランジェAC アルザス・ゲヴュルツトラミネール　シュネッケンベルグ2023白

ドメーヌ・ガングランジェAC アルザス・ゲヴュルツトラミネール　シュネッケンベルグ2023白

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6,340円（税込み）
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1001010105

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ドメーヌガングランジェ～！

商品詳細

※こちらはアルザスグランクリュ型のすべてがギュッと詰まったリッチなワイン！
　コク豊かで甘やかな果実味を酸がぐっと抑え見事なバランス。半端ないミネラルが　
　骨格を支えます！ゆえに、北京ダックやフォワグラなどリッチな料理に！

ドメーヌ・ガングランジェAC アルザス・ゲヴュルツトラミネール　シュネッケンベルグ2023白

産地：アルザス
品種：ゲヴュルツトラミネール　樹齢 41年平均
土壌：アラゴナイト混じりの石灰質
マセラシオン なし
醗酵：自然酵母で4ヶ月
熟成：17hLのフードルで7ヶ月 熟成 12hLのフードルで18ヶ月
アルコール度数 14.5%
マリアージュ：鴨のロティオレンジソース、北京ダック
飲み頃：2026年～2046年　供出温度:11℃
テイスティング：透明感のある黄金がかったオレンジ色。オレンジ、パッションフルーツ、キンモクセイ、コアントローの香り。ワインはフルーティーかつスパイシーで、鼻に抜けるオレンジの華やかなフレーバーがあり、まったりとした厚みのあるエキスに、シャープで締まりのある強かな酸、筋肉質なミネラルが強固な骨格を形成する！
特徴：収穫日は9月21日。収量は25hL/ha。残糖は6.6 g/L！収量が取れた時にしかつくらないトップキュヴェ！シュネッケンベルグは畑名で、グランクリュ・シュタイネールの中でも一番アラゴナイトの含有率が高いトップのテロワール！刺さるくらいのタイトなミネラルはアラゴナイト土壌に由来する！SO2無添加！ノンフィルター！
750ml
税込価格￥６，３４０円

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