ドメーヌ・ブレトドーミュスカデ・グラニット　クロ・デ・ペリエール2023白

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商品詳細

ドメーヌ・ブレトドーミュスカデ・グラニット　クロ・デ・ペリエール2023白

産地：ロワール

品種：ミュスカデ樹齢 52年～55年

土壌：花崗岩・粘土質

マセラシオンなし

醗酵：自然発酵で3ヶ月

熟成：表面にガラス加工を施した　セメントタンクシュールリーで24ヶ月

アルコール度数 13%

マリアージュ：アーティチョーク、ホタテのムニエル

飲み頃：2026年～2036年　供出温度:9℃

テイスティング：透明感のある淡いレモン色。白桃、青いパイナップル、エゴマ、フュメの香り。ワイ

ンはピュアかつふくよかでボリューム感があり、透明感のあるエキスに塩気のある凝縮した旨味、重心の低い酸、滋味深くタイトなミネラルが骨格を形成する！

特徴：収穫日は9月6日、7日とブドウが早熟だった！収量は50 hL/haと豊作だった！Perrièresは区画名でミュスカデの中のトップクリュのひとつClisson地区内の小高い丘に2haあり、ちょうど谷を挟んで

Bouquinardieresの畑の真向かいにある！旨味を引き出すために最低2年熟成させてからリリース！SO2は発酵終了時に10㎎/L、瓶詰め前に20 mg/L添加。軽くフィルター有。

750ml

税込価格￥７，７２２円

こちらは、グラニットの名前通り花崗岩からの華やかさ、エネルギーあるワイン！
クロ・デ・ペリエールでお分かりのように、とてもミネラリーです！
艶やかな和食とは最高です！