アドリアン・ダカンAOP ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン 2024白

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商品詳細

☆アドリアン・ダカンAOP ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン 2024白

産地：サヴォワ

品種ジャケール

樹齢 64年平均

土壌石灰質・粘土質

マセラシオンなし

醗酵自然酵母で1ヶ月平均

アルコール度数 10.5%

マリアージュ：鶏胸肉とパクチーのサラダ、チーズフォンデュ

飲み頃：2026年～2036年　供出温度:9℃

テイスティング：透明感のある青みがかったレモン色。ライム、グレープフルーツ、シトラス、ゼストの香り。ワインはピュアかつ静謐で清涼感があり、ほのかな甘みを帯びた優しい旨味が寄り添い、線の細いシャープな酸、チョーキーなミネラルがきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月29日とブドウが晩熟だった！収量は、春の遅霜の被害あったにもかかわらず40hL/haと例年並みの量を確保できた！残糖1.1g/Lの辛口！2024年は複雑さを与えるために色々な容器を使って仕込んでいる！ワイン名はAOPのクリュ名Apremont（アプルモン）で、別称

にお爺さまの異名であるBrissaie（ブリザイエ）と名付けている！SO2無添加！ノンフィルター！

７５０ｍｌ

税込価格￥４，６９３円