クリスチャン・チダ　ヒンメル・アウフ・エアデン　グランド・キュヴェ2024

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商品詳細

クリスチャン・チダ　ヒンメル・アウフ・エアデン　グランド・キュヴェ2024

産地：オーストリア　ノイジードラーゼー

品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ソーヴィニョン・ブラン、フルミント

植樹：1960~2014年

位置：標高200ｍ、南東向き

土壌：石灰質、シスト（フルミントとソーヴィニョン・ブランの区画）

手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕　　マセレーションはせず、圧搾、大樽(1000L, 1200L)で野生酵母で発酵

大樽で1年間熟成

亜硫酸無添加、清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め

品種構成は毎年異なるが、ベースとなるのは石灰質土壌に密植されたグリューナー・ヴェルトリーナーである。VT2022にソーヴィニョン・ブランの古木の区画、VT2023にフルミントの区画が加わり、ワインは年々その次元を高めている。

造り手と親交のあったウィーンの芸術家アルフレート・フリドリチカ（2009年に他界）の作品シリーズ、"Himmel auf Erden”（「地上の天国」の意）から名づけられたキュヴェ。

2021ヴィンテージまでは同シリーズの一枚がエチケットにも描かれていた。７５０ｍｌ

税込価格￥７，１７０円