3. ドメーヌ・ル・ブリゾーVdF パタポン 2024（白）

ドメーヌ・ル・ブリゾーVdF パタポン 2024（白）

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5,192円（税込み）
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10010938

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和食・握り寿司に合うワイン！

商品詳細

ドメーヌ・ル・ブリゾーVdF パタポン 2024（白）

産地：ロワール＞ジャニエール＞マルソン
品種 シュナンブラン 
樹齢 61年平均 
土壌 粘土質・シレックス 
マセラシオン なし 
醗酵 自然酵母で2週間 
熟成 ファイバータンクで8ヶ月 
アルコール度数 12% 
マリアージュ：蟹とアボカドのサラダ、鱈のポワレ
飲み頃：2026年～2036年　供出温度：9℃
味わい：透明感のあるレモン色。青リンゴ、レモン、白い花、潮の香り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるまろやかなエキスに昆布ダシのような上品な旨味があり、優しい爽やかな線、チョーキーなミネラルがきれいに溶け込む！
特徴：収穫日は10月2日とブドウが晩熟だった！収量は春の霜と開花時の花ぶるい、ミルデューにより22hL/haと減収だった！残糖1 g/L以下の完全辛口！ブドウは白のトップの畑ル・ブリゾーから！2024年は、前年同様にアルコール度数が低く、味わい的にもル・ブリゾーのレベルに達していないと判断したナタリーは最終的にパタポン白に格下げしてリリースすることにした！SO2は瓶詰時に20 mg/L添加。軽くフィルター有り。
750ml
税込価格￥５，１９２円

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