ピエール＝オリヴィエ・ボノームVdF Aligoté アリゴテ2024白

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商品詳細

ピエール＝オリヴィエ・ボノームVdF Aligoté アリゴテ2024白

産地：ロワール

品種：アリゴテ

樹齢：45年

土壌：粘土質・石灰質

マセラシオンなし

醗酵自然酵母で1ヶ月

熟成古樽228Lで7ヶ月熟成 228L古樽で7ヶ月

アルコール度数 11.5%

料理：ズッキーニのベニエ、サントモールチーズ

飲み頃：2025年～2030年　供出温度:9℃

味わい：透明感のある無色に近いレモン色、黄リンゴ、白桃、レモンタルト、ブリオッシュの香り。ワインはピュアで清涼感があり、透明感のあるみずみずしいエキスに塩気のある滋味深いミネラル、優しい酸がきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月24日とブドウが晩熟だった！収量はミルデューの被害により15hL/haと大幅減収だった！買いブドウはビオブドウ栽培者ブリュノ・レディスから！残糖は2g/L。SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に15mg/L添加。ノンフィルター！

750ml

税込価格￥４，９６１円