4. ノー・コントロール VdF RougeMagma Rock 2023マグマ・ロック（赤）

ノー・コントロール VdF RougeMagma Rock 2023マグマ・ロック（赤）

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6,974円（税込み）
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ノーコントロール！

商品詳細

ノー・コントロール VdF RougeMagma Rock 2023マグマ・ロック（赤）
産地：オーヴェルニュ
品種 ガメイ・ド・ボジョレー(オーヴェルニュ産) 
樹齢 34年 
土壌 花崗岩 
マセラシオン マセラシオンカルボニック
ファイバータンクで14日間 
醗酵 自然酵母で21日間
熟成 古樽300Lで12ヶ月
アルコール度数 12.5% 
マリアージュ：鹿のパテ、牛ほほ肉の赤ワイン煮
飲み頃：2025年～2040年　供出温度：18℃
テイスティング：透明感のある深いルビー色。グリオット、メロン、クローブ、ブラックチョコレートの香り。ミディアムボディ。ワインは滑らかかつジューシーで、塩気のあるミネラルの旨味がぎっしり詰まっていて、コクのあるしなやかな果実味を上品で強かな酸、キメの細かいタンニンの収斂味が優しく引き締める！
特徴：収穫日は9月25日と例年並み。収量は開花時の花流れにより25 hL/haと減収だった！ヴァンサンがドメーヌ立ち上げ時に手に入れた最初の畑で、Riomの北Combronde（コンブロンド）の丘にあり、品種はボジョレーガメイ100%！マグマ・ロックは以前シラーとガメイのアッサンブラージュで、ワイン名は玄武岩土壌（Magma)のシラーと、花崗岩土壌（Rock)のガメイにヴァンサンの好きな音楽のRockをかけて命名されているが、今は花崗岩のガメイ100％で仕込んでいる！SO2無添加、ノンフィルター！
税込価格￥６，９７４円

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