山田堂ナイアガラスパークリング Niagara Sparkling 2025 白・泡

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商品詳細

山田堂 Niagara Sparkling 2025

産地：余市町登地区

品種：ナイアガラ

野生酵母にて全房発酵2週間、プレス後、本発酵。発酵の終了時、ミュラーのジュースで補糖し瓶詰め。瓶内で引き続き発酵。アンセストラル方式。

アンセストラル方式で瓶詰。その時にミュラーのジュースが数%程度補糖ブレンドされております。

SO2も酵母も何も足さず、ブドウだけでできた溌剌としたスパークリングです。

ワインの初心者の方や、若い世代にぜひ飲んでいただきたい。

税込価格￥２，４２０円