4. クライン・クネヒト店主おすすめピノノワール、エデル、POカスクの３本セット！

クライン・クネヒト店主おすすめピノノワール、エデル、POカスクの３本セット！

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11,303円（税込み）
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商品コード
10010847

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クライン・クネヒト
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商品詳細

☆クライン・クネヒト店主おすすめPOカスク、エデル、ピノノワールの３本セット！

１．クラインクネヒト ピノノワール22＆23赤・ミディアム

産地：アルザス
品種（収穫/樹齢）：ピノノワール100％（手摘み／平均30年）
栽培・認証：ビオディナミ／エコセール デメテール
呼称：Alsace アルザス
土壌：砂利　面積・収量：1.7ha・40hl/ha
標高・向き：240m・東
醸造：自生酵母
9月収穫／全房でステンレスタンクで12日間醸し、空気圧式圧搾
ステンレスタンクで発酵
熟成:フードルで熟成した22年と23年をアッサンブラージュ
無濾過・無清澄／瓶詰め：2023年11月9日
瓶詰め前：15mg/L　トータル：12mg/L
アルコール度12.5%
特徴：標高240mの砂利土壌で育つピノノワールを12日間醸しプレス、ス
テンレスタンクで発酵しフードルで熟成した2022年と2023年を
アッサンブラージュしました。淡いルビー色、さくらんぼやフランボ
ワーズ、赤リンゴ、クランベリーのアロマを感じます。フレッシュな赤
系果実のやさしいアタック、旨味に穏やかなタンニンと酸味がバラ
ンスよく拡がります。750m
税込価格￥４，１９７円


２．クラインクネヒト エーデルツヴィッカー 24白・辛口1000ml
産地：アルザス
品種：ピノブラン60% シルヴァネール20% リースリング10%、ゲヴュルツトラミネール10％
収穫・樹齢：（手摘み／平均20年）
農法・認証：ビオディナミ／エコセール デメテール
土壌：いろいろ（ComingSoon）
面積・収量：0.75ha・40hl/ha
発酵・熟成：自生酵母
9月19 ～ 24日収穫／全房で空気圧式圧搾
ステンレスタンクで7 ヶ月間発酵・熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2025年5月5日
SO2：無添加　トータル：19mg/L　ＡＬ：12%
特徴ピノブラン、シルヴァネール、リースリング、ゲヴュルツトラミネール
を全房でプレス、ステンレスタンクで7 ヶ月発酵・熟成しました。わ
ずかに濁りあるレモンイエローの外観、ミントや西洋スグリ、黄色リ
ンゴ、フルーツトマトのアロマを感じます。ドライなアタックにバラ
ンスの良い酸、ミネラルが豊かでのど越しスムーズ、果実味が上質
な逸品です。
税込価格￥３，５０９円


３．クラインクネヒトVdF ペット オー カスク23オレンジ微泡・辛口
産地：アルザス
品種：ピノブラン40％ピノグリ40％、ゲヴュルツトラミネール20% 
収穫/樹齢：手摘み／平均30年
栽培 ／認証：ビオディナミ／エコセール デメテール
呼称：VdF ヴァン・ド・フランス
土壌：泥灰土 石灰　面積・収量：0.65ha・45hl/ha　標高：250m
醸造：自生酵母
9月14日収穫／除梗後、5日間醸し／空気圧圧搾
ステンレスタンクでで発酵し、糖が残った状態で9月23日瓶詰め
ノンドザージュ／ノンデゴルジュマン／無濾過・無清澄
Ｓｏ２：無添加　トータル：17mg/L
ガス圧 3.9気圧　アルコール度11%
特徴：ピノブラン、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネールを醸し後プレスし、ス
テンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰めしたメトードアン
セストラルです。桃の皮を思わせるピンクオレンジ色、細かな泡立
ち、白桃やネクタリン、トマトのアロマ、わずかにプチプチ感じるア
タック、ドライで程よい酸味とほろ苦さで、口あたりはよくアフター
はすっと消え穏やかな印象です。750m
税込価格￥３，５９７円

以上の３本セットです！

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