4. パーネヴィーノ / フジ ドリ FUJI…DORI 2023(L.RSF 23)ロゼ発泡

パーネヴィーノ / フジ ドリ FUJI…DORI 2023(L.RSF 23)ロゼ発泡

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5,280円（税込み）
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10010832

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パーネ・ヴィーノ！～サルデイｰニャ！

商品詳細

パーネヴィーノ / フジ ドリ FUJI…DORI 2023(L.RSF 23)ロゼ発泡
生産地：イタリア/サルデーニャ
生産者：パーネヴィーノ
呼称：vino
アルコール度数　12%
サヴァイヴァー ロザート用のモストを取り出した後のブドウを圧搾し、ステンレスタンクで醗酵させたものに、ヌラーグスのモストを添加しボトリング、瓶内2次醗酵を促した微発泡（？）ロゼ。“Fui dori”は、サルデーニャ語で“逃げるもの”を意味するそうなのですが、今回のケースでは“逃げる”ではなく“噴き出す”と訳すべきで…。
ジャンフランコからのアドバイスは3点！
① ボトルを冷やす事！（抜栓数時間前に冷蔵庫に入れれば十分かと）
② ちゃんとした栓抜きを用意する！噴き出させないためには、一撃で抜栓しなければなりません。ワインオープナーに付属されている栓抜きだと引っ掛かりが悪いものがあるので、クラシック栓抜きのようなものが理想的です。
③ ボトルの近くにグラスを2～3脚を置いておくことも忘れずに！キャップを外したボトルを45度に傾け、栓抜きで一気に開け、1杯目を急いでグラスに注いでください。注いだ後のボトルですが、しばらく斜めの状態を保持し※、まだ噴き出しそうなら2杯目、3杯目と注いでください。
※ボトルを斜めにすることで、液面の表面積が大きくなるため、噴きこぼれしづらくなります。
内容量 750ml
税込価格￥５，２８０円

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