3. ドメーヌ・ガングランジェ. VdFピノグリ シュタイネール2022（白）

ドメーヌ・ガングランジェ. VdFピノグリ シュタイネール2022（白）

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7,170円（税込み）
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10010792

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商品詳細

ドメーヌ・ガングランジェ. VdFピノグリ シュタイネール2022（白）
産地：アルザス
品種 ピノグリ 樹齢 47年平均 
土壌 アラゴナイト混じりの石灰質 
マセラシオン なし 
醗酵 自然酵母で12ヶ月 
熟成 10hLのフードルで13ヶ月 
アルコール13% 
マリアージュ：アワビのステーキ、若鶏のロティ
飲み頃：2025年～2035年　供出温度:9℃
味わい：透明感のあるレモン色。カリン、マカダミアナッツ、フュメ、火打石の香り。ワインは静謐かつピュアなエキスが上品で染み入るように優しくフィネスがあり、洗練れた線の細い酸、収斂にも似たチョーキーなミネラルの凝縮味がきれいに溶け込む！
特徴：収穫日は9月7日とブドウが早熟だった！収量は日照りにより30 hL/haと減収だった！残糖は1.2g/Lの辛口。畑はグランクリュだが、グランクリュの申請に価値を見出さないガングランジェは敢えてVdFに格下げしてリリースしている！グランクリュ・シュタイネールのアラゴナイト土壌から来るミネラルは上質でStein（石）のように硬い！SO2無添加！ノンフィルター！
７５０ｍｌ
税込価格￥７，１７０円

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