4. ドメーヌ・モス. VdF シュナン2023（白）

ドメーヌ・モス. VdF シュナン2023（白）

販売価格
5,188円（税込み）
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商品コード
10010675

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カテゴリー
ドメーヌ・モス　アニエス＆ルネ・モス

商品詳細

産地：ロワール　アンジュ
品種 シュナンブラン 樹齢 24年平均 
土壌 粘土質・シスト 
マセラシオン なし 
醗酵 自然発酵で3週間 
熟成 地下のセメントタンクで6ヶ月 
アルコール度数 11% 
料理：白身魚のカルパッチョ、イカのプランチャ
飲み頃：2025年～2030年　供出温度:9℃
味わい：透明感のあるレモン色。青リンゴ、グレープフルーツ、ヨード、鉱石の香り。ワインはピュアかつヴィヴィッドで、透明感のあるスレンダーなエキスに躍動感があり、レモンを思わせる柑橘系のフレッシュな酸、潮の風味のような滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
特徴：収穫日は9月4日、5日とブドウ腐敗のリスクがあったため、早めに取り込んだ！収量は45hL/haとそこそこの量を確保できた！ アンジュのSaint Lambert duLattay地区と Beaulieu sur Layon地区にある4つの畑のシュナンで仕込んだモスのスタンダードワイン！残糖は0.4g/L。SO2は発酵終了後に20mg/L添加。ノンフィルター！
税込価格￥５，１８８円

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