4. ドメーヌユイ Petillant T1・T2・T2+の2024微発泡３本セット！

ドメーヌユイ Petillant T1・T2・T2+の2024微発泡３本セット！

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ドメーヌ ユイ～余市町 登町！ヴァンナチュール！

商品詳細

～ドメーヌユイT1 Petillant T1・T2・T2+の2024微発泡３本セット！～

１．ドメーヌユイT1 Petillant Blanc Delaware2024白微発泡
産地：余市町黒川町T圃場第1区画　醸造場：余市町登町ドメーヌユイ
品種：デラウェア　栽培：有機栽培
主発酵酵母：野生酵母
醸造等：ホールバンチプレス。
500L樽で発酵。そのまま6カ月間熟成。６/19滓引き、補糖、二次発酵用酵母添加。6/21瓶詰。無濾過、無清澄、デゴルジュマンなし。
使用樽：フランソワフレール社ハンガリアンオーク製（新樽率0%）
コメント：T1区画のデラウェアを優しく搾り、樽で6ヶ月熟成後、瓶内二次発酵で仕上げました。キリッとした酸と柑橘の香りが爽やかなスパークリングワインです。抜栓時はオリを沈め、よく冷やしてお召し上がりください。
７５０ｍｌ
税込価格￥２，８６０円

２．ドメーヌユイT2 Petillant Blanc Portlad2024白微発泡
産地：余市町黒川町T圃場第2区画　醸造場：余市町登町ドメーヌユイ
品種：ポートランド　栽培：有機栽培
主発酵酵母：野生酵母
醸造等：ホールバンチプレス。デブルバージュ後、樹脂タンクで主発酵。11/26滓引き・ブレンド。6カ月間のステンレスタンク熟成。6/13補糖、二次発酵用酵母添加。６/15瓶詰。無濾過、無清澄、デゴルジュマンなし。
コメント：T2区画のポートランドを優しく搾り、瓶内二次発酵で仕上げました。生き生きとした酸とシトラスの香りが爽やかなスパークリングワインです。
※抜栓時はオリを沈め、よく冷やしてお召し上がりください。
７５０ｍｌ
税込価格￥２，４２０円

３．ドメーヌユイT2+ Petillant Rose Portland2024ロゼ微発泡
産地：余市町黒川町T圃場第2.4.5区画　醸造場：余市町登町ドメーヌユイ
品種：ポートランド94％、キャンベルアーリー6％
栽培：有機栽培
主発酵酵母：野生酵母
醸造：ホールバンチプレス。デブルバージュ後、樹脂タンクで主発酵。11/26滓引き・ブレンド。6カ月間のステンレスタンク熟成。6/19キャンベルジュース添加、二次発酵用酵母添加。６/21瓶詰。無濾過、無清澄、デゴルジュマンなし。
コメント：T2区画のポートランドとT4・T5区画のキャンベルジュースをブレンドし瓶内二次発酵。シトラス感に複雑さや旨みが融合した大人のスパークリングワインです。抜栓時はオリを沈め、よく冷やしてお召し上がりください。
７５０ｍｌ
税込価格￥２，４２０円

以上の３本セットです！

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