ドメーヌユイT2 Petillant Blanc Portlad2024白微発泡

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商品詳細

産地：余市町黒川町T圃場第2区画

醸造場：余市町登町ドメーヌユイ

品種：ポートランド　栽培：有機栽培

主発酵酵母：野生酵母

醸造等：ホールバンチプレス。

デブルバージュ後、樹脂タンクで主

発酵。11/26滓引き・ブレンド。6カ

月間のステンレスタンク熟成。6/13

補糖、二次発酵用酵母添加。６/15

瓶詰。無濾過、無清澄、デゴルジュ

マンなし。

コメント：T2区画のポートランドを優しく搾り、瓶内二次発酵で仕上げました。生き生きとした酸とシトラスの香りが爽やかなスパークリングワインです。

※抜栓時はオリを沈め、よく冷やしてお召し上がりください。

７５０ｍｌ

税込価格￥２，４２０円