4. ノー・コントロール. マグマ・ロック2022（赤）

ノー・コントロール. マグマ・ロック2022（赤）

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7,442円（税込み）
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商品コード
10010348

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ノーコントロール！

商品詳細

産地：フランス オーヴェルニュ
品種 ガメイ・ド・ボジョレー（オーヴェルニュ産）
樹齢：33年
土壌：花崗岩
マセラシオン：マセラシオンカルボニック　ファイバータンクで2週間
醗酵：自然酵母で21日間
熟成：20hLのフードル（大樽）で18ヶ月
アルコール度数 12%
マリアージュ：黒ブーダン、牛ほほ肉の赤ワイン煮
飲み頃：2025年～2040年　供出温度：16℃
テイスティング：色合いは透明感のあるガーネット色。カシス、モロヘイヤ、ナツメグ、ブラックチョコレートの香り。ワインはスマートかつ洗練感があり、コクのある果実味に溶け込んだ上品で強かな酸、凝縮したミネラルの旨味、キメの細かいタンニンがきれいに骨格を支える！
特徴：収穫日は9月25日と例年並みだった！収量は夏の終わりの残暑によるブドウ焼けにより30 hL/haと30%減だった！ヴァンサンがドメーヌ立ち上げ時に手に入れた最初の畑で、Riomの北Combronde（コンブロンド）の丘にあり、品種はボジョレーガメイ100%！マグマ・ロックは以前シラーとガメイのアッサンブラージュで、ワイン名は玄武岩土壌（Magma)のシラーと、花崗岩土壌（Rock)のガメイにヴァンサンの好きな音楽のRockをかけて命名されているが、今は花崗岩の
ガメイ100％で仕込んでいる！SO2無添加、ノンフィルター！

750ml

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