ドメーヌ・ガングランジェVdF オークセロワ2022（白）

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商品詳細

オーセロワとしては、コクがあり豊かな味わいが広がります！

キリキリとしたタイプではなく、締まりが有りながらゆっくり楽しめるアルザスワインです！

産地：アルザス

品種：ピノオークセロワ

樹齢：37年平均

土壌：泥状石灰石

マセラシオンなし

醗酵：自然酵母で9ヶ月

熟成：17hLのフードルで9ヶ月

アルコール度数 12.5%

マリアージュ：ホワイトアスパラのオランデーズソース、タルトフランベ、ムールマリニエール

飲み頃：2025年～2030年　供出温度:9℃

テイスティング：色合いは透明感のある青みがかったレモン色。レモン、ヴェルヴェンヌ、アーモンド、エシャロットの香り。ワインはピュアかつ滑らかでみずみずしく、透明感のあるエキスにダシのような旨味が詰まっていて、線の細いシャープな酸がアフターをじわっと引き締める！

特徴：収穫日は9月1日とブドウが早熟だった！収量は60hL/haと豊作だった！区画名はMeleweg（メルウェグ）という小さな畑で、例年だとピノブランにアッサンブラージュされるが、2022年は豊作だったのでピノオークセロワ単独で仕込んだ！残糖は6.3g/L。SO2無添加！ノンフィルター！

750ml