キンタ・ダ・セッラディーニャヴィーニョ・エスプマンテ・デ・クアリダデ・ロゼブルト・ナトゥラル２０１９ロゼ泡（ポルトガルリシュボア）

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商品詳細

産地：ポルトガルリシュボア

品種：トゥリガ・ナシオナル100%　植樹：1999年

土壌：石灰岩土壌　位置：南向き　　　

手摘収穫。除梗して開放桶で圧搾、アンフォラで

醗酵（17～22℃）醗酵が終わる前に瓶詰。瓶詰

め3年後にデゴルジュマン　醸造法はメトード・

アンセストラルで、デゴルジュマンがされる。

スティルロゼと同じく醗酵槽としてアンフォラが

使われる。マセレーションはしていないダイレ

クトプレスだが、色合いはロゼ色。