ヤンドゥリュー VdF Les Ponts Rouge 2021 / VdF レポンルージュ 2021

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商品詳細

産地：フランスブルゴーニュ地方

品種：ピノノワール

オートコートドニュイとオートコートドボーヌの境目にあるレグランポンの区画からほど近い、粘土石灰質土壌のシャルドネとピノノワールが混植された区画から。

樹齢40〜50年、キューヴタンクで発酵熟成。

特徴：照りのあるガーネット色。煮詰めたイチゴやダークチェリー、クランベリーの様な凝縮した果実のニュアンスがグラスの中から溢れだします。

徐々にダークチョコレート、オレンジピール、クミン、シナモン、白胡椒と言ったスパイスのニュアンスも出てきます。

10分後位からいわゆるシャンピニオン香が出始め、香りだけでも魅了されてしまうほどですが、凝縮した果実の柔らかい口当たりと緊張感のある酸がバランスよく、その女性的スタイルの質感と魅力ある香りと相まってついつい飲み進めてしまいます。

余韻も非常に長く、十分な凝縮感と共にいまでも十分楽しめますが、寝かせることで更なる高みへ行くことは間違いありません。