レイナルド・エオレ　VdFランスミ・デュ・ヴィラージュ 2021(赤)

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商品詳細

産地：ロワール

品種：60%カベルネフラン、コー、ガメイ、20%ガスコン、ピノドニス、シラー、ピノグリ、20%ピノノワー

ル、ピノムニエ樹齢 8年～38年

土壌：シリス（硅砂、硅石）

マセラシオン：区画ごとに別々に仕込みファイバータンクで15日間

醗酵：自然酵母　ファイバータンクで1ヶ月

熟成：古樽600L、228Lで30ヶ月

アルコール度数 13%

マリアージュ：冷製ブーダン、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

飲み頃：2025年～2040年　供出温度:16℃

テイスティング：色合いは透明感のあるガーネット色。グロゼイユ、バラの花弁、ローズペッパー、ナツメグの香り。ワインはスマートかつコクのあるピュアな果実味に旨味が詰まっていて、キュートな酸、鉱物的なミネラル、ほんのりビターで繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月25日～10月30日。収量は霜とミルデューにより15hL/haと減収だった！ワイン名L'Insoumisは「権力などに従わない人、反抗的人間」という意味があり、エチケットの黒い羊は英語の慣用句で「（村の中の）厄介者」、すなわちランスミのメタファーになっている！

SO2無添加！ノンフィルター！

７５０ｍｌ