4. ジャン・マルク・ドレイヤーAC アルザス・フィニステラ2019（マセラシオン）

ジャン・マルク・ドレイヤーAC アルザス・フィニステラ2019（マセラシオン）

販売価格
5,450円（税込み）
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2
商品コード
10010230

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ジャン・マルク・ドイレヤー！

商品詳細

※このワインは、かなり出来が良いとのことで蔵元さんで熟成したものを再入荷、ヴァンクールが在庫すべてを買ったものです。今最高に美味しいこのワイン、前回入荷の同じヴィンテージのこのワインを、当店でも熟成して販売時期を見計らった２月末頃からドメーヌオヤマダＢＯＷ白・ロゼ・赤とのセットで販売いたしました。その時より価格は、若干変わりましたが、超おすすめです！

産地：アルザス
品種：ゲヴュルツトラミネール25%、ピノグリ25%、シルヴァネール20%、ピノオークセロワ20%、ミュスカ10%
樹齢：35年平均
土壌：石灰質・粘土質 
マセラシオン：それぞれ各タンクで7～8日間
醗酵：自然発酵で2～5週間 
熟成：各オリジンをアッサンブラージュ後ファイバータンクで3ヶ月アルコール度数 13% 
マリアージュ：トマトとブラータのカプレーゼ、カナールラケ
飲み頃：2023年～2031年　供出温度:11℃
テイスティング：色合いはうっすら赤みがかったオレンジ。グミ、柿、金木犀、ジンジャー、粘土の香り。ワインはピュアかつ静謐で透明感のあるフルーティなエキスにストラクチャーがあり、滋味深く鉱物的なミネラルと紅茶のような優しいタンニンがきれいに溶け込む！
特徴：それぞれオリジンとなるワインを品種ごとに別々に仕込み、最後の瓶詰前にアッサンブラージュしたワイン！前回のリースリングの代わりに今回はシルヴァネールとピノオーセロワをアッサンブラージュ！キュヴェ名は巡礼地コンポステーラの最西端の地名で、この世の果て＝一度仕
込んだら最後まで！という意味を込めて名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！
７５０ｍｌ

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