4. ル・マス・ダガリ　ナヴィス2022（赤）

ル・マス・ダガリ　ナヴィス2022（赤）

販売価格
4,658円（税込み）
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商品コード
10010225

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ル・マス・ダガリ

商品詳細

産地：ラングドック
品種：グルナッシュ45%、カリニャン25%、シラー20%、ムールヴェードル10%
樹齢：29年～39年
土壌：粘土質・楕円形の石
マセラシオン：各ブドウを別々に仕込みファイバータンクで20日前後
醗酵：自然発酵で8日前後
熟成：アッサンブラージュ後500Lの古樽90%、新樽10%で10ヶ月アッサンブラージュ後ファイバータンクで1ヶ月
アルコール度数 13%
マリアージュ：鹿のパテアンクルート、牛肉のアントルコート
飲み頃：2025年～2035年　供出温度:16℃
テイスティング：色合いは透明感のあるガーネット色。ダークチェリー、グロゼイユ、シャクヤク、赤いバラの香り。ミディアムボディからフルボディー。スマートかつエレガントで上品な骨格があり、コクのある艶やかな果実味に洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！
特徴：収穫日は8月4日～8月30日（シラー開始、カリニャン終了）。収量は収穫途中の8月14日の雨により全体で30hL/haと辛うじて合格点と言える量が確保できた！マセラシオン後のアッサンブラージュはヴァン・ド・プレスも入れている！「ナヴィス」とはオック語で水源という意味。天然水源のように自然なワインという意味を込めて命名した。SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルター有り。※エチケットがマイナーチェンジされています！
７５０ｍｌ

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