4. ドメーヌオヤマダＢＯＷ白・ロゼ・赤＋Ｆ．コサール・スーパーピンク＋ラ・ボエムVdFモル202赤新着５本セット！

ドメーヌオヤマダＢＯＷ白・ロゼ・赤＋Ｆ．コサール・スーパーピンク＋ラ・ボエムVdFモル202赤新着５本セット！

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15,000円（税込み）
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商品コード
10010206

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ドメーヌ オヤマダ　ドメーヌ ポンコツ

商品詳細

１．ドメーヌ オヤマダ ＢＯＷ２０２４白
　　税込価格￥１，９８０円
　　畑所在地：山梨県：　山梨市，甲州市 長野県：　塩尻市
品種：デラウェア77％、プチマンサン、ルーサンヌ17％、トラミネットほか6％

２．ドメーヌ オヤマダ ＢＯＷ２０２４ロゼ
　　税込価格￥１，９８０円
　　畑所在地：山梨県：　山梨市，甲州市 長野県：　塩尻市
　　品種：巨峰、藤稔、ピオーネ53%、マスカットベーリーA、甲州39%、メルロー、トラミネット他8%

３．ドメーヌ オヤマダ ＢＯＷ２０２４赤
　　税込価格￥１，９８０円
　　畑所在地：山梨県：　山梨市，甲州市 長野県：　塩尻市
　　品種：マスカットベーリーA 44%、カベルネフラン35%、その他21%

４．フレデリック・コサールＶｄＦスーパー・ピンク2022（ロゼ）
　　産地：ローヌ（醸造所：サンロマン）
　　品種：サンソー樹齢 101年以上
　　土壌：砂混じりの粘土質・石灰質
　　マセラシオンなし
　　醗酵：自然酵母で3ヶ月
　　熟成：17hLの卵型セメントタンクで8ヶ月、その後ステンレスタンクで1ヶ月
　　マリアージュ：ケークサレ、ミラノ風カツレツ
　　飲み頃：2024年～2034年
　　供出温度：7℃
　　テイスティング：色合いは透明感のあるオレンジがかった淡いサーモンピンク。　
　　　　　　　　　　ドライイチジク、オランジェット、ブリオッシュ、みりんの香
　　　　　　　　　　り。ワインはピュアかつスパイシーでボリュームがあり、透明
　　　　　　　　　　感のあるフルーティーなエキスにじわっと広がる強かな酸、ほ　
　　　　　　　　　　んのりビターで滋味深いミネラルが複雑に合い舞う！

　　特徴：収穫日は9月1日とブドウが早熟だった！収量は干ばつとブドウ焼けによ　
　　　　　り30 hL/haと減収だった！樹齢100年を超えるブドウの超フレッシュな
　　　　　ヴァン・ド・ソワフをコンセプトにつくられたスーパー・ロゼ！買いブド
　　　　　ウはヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールから！エチケットの
　　　　　デザインはフレッドの息子シャルルが10歳の時に描いたデッサンを採用
　　　　　している！SO2無添加！ノンフィルター！


５．ドメーヌ・ラ・ボエムVdFモル2021（赤）
　　ワイナリー：オーヴェルニュ
　　産地:コルビエール、ペゼナス、オーヴェルニュ
　　品種：ガメイ40%（ボジョレー）、サンソー20%、シラー、グルナッシュ、カリニャン25%、シャルドネ15%
　　樹齢：13年～90年
　　土壌：石灰質・粘土質、砂地
　　マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック（サンソーは除梗、シャルドネは直接プレス）　ファイバータンクで14日間（シラー、グルナッシュ、カリニャンは一緒、それ以外は個別に醸し、その後全てをアッサンブラージュ）
　　醗酵：自然酵母で1～3ヶ月
　　熟成：ステンレスタンクで10ヶ月、その後2017年以降のソレラシステムで樽熟
　　　　　成させた複数のワインをアッサンブラージュ
　　アルコール度数12.5%
　　飲み頃：2024年～2029年
　　供出温度：14℃
　　テイスティング：色合いは濁りのある淡いルビー色。クランベリー、シャクヤク、スミレ、バラの香り。ワインはチャーミングかつほんのりスパイシーでみずみずしく、ダシのような優しい果実味に線の細い酸、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
　　特徴：収穫日は9月6日～9月25日。収量は30 ～35hL/ha。コンセプトは、品質の保証されたピュアなブドウでつくるラ・ボエムのジェネリックワイン！前年同様にキュヴェになり切れなかったワインが複数パトリックのセンスでアッサンブラージュされている！買いブドウはコルビエールのアンドレア・ジョリエスとペゼナスのグザビエ・フノワ、ボジョレーのアラン・クラバロン、オーヴェルニュのドメーヌ・ジャルゴヴィアから！ワイン名Môlはロマの言葉で「赤ワイン」を意味し、彼らと一緒に収穫をした時にこの名前のヒントを得た！SO2無添加！ノンフィルター！
税込価格￥４，１６２円

興味はあっても中々買えないナチュラルワインの目利きヴァンクゥールさん輸入の中から店主がセレクトし、セット合計価格が税込価格￥１５，０００円を超えるようセレクトいたしております。価格により合計で５本のセットとなります。

各７５０ｍｌ

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