4. ドメーヌオヤマダＢＯＷ白・ロゼ・赤＋Ｊ．フォワヤール＋フォン・シプレ極旨５本セット！

ドメーヌオヤマダＢＯＷ白・ロゼ・赤＋Ｊ．フォワヤール＋フォン・シプレ極旨５本セット！

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15,000円（税込み）
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商品コード
10010205

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ドメーヌ オヤマダ　ドメーヌ ポンコツ

商品詳細


☆ドメーヌオヤマダＢＯＷ白・ロゼ・赤＋Ｊ．フォワヤール＋フォン・シプレ極旨５本セット！

１．ドメーヌ オヤマダ ＢＯＷ２０２４白
　　税込価格￥１，９８０円
　　畑所在地：山梨県：　山梨市，甲州市 長野県：　塩尻市
品種：デラウェア77％、プチマンサン、ルーサンヌ17％、トラミネットほか6％

２．ドメーヌ オヤマダ ＢＯＷ２０２４ロゼ
　　税込価格￥１，９８０円
　　畑所在地：山梨県：　山梨市，甲州市 長野県：　塩尻市
　品種：巨峰、藤稔、ピオーネ53%、マスカットベーリーA、甲州39%
　　　　メルロー、トラミネット他8%

３．ドメーヌ オヤマダ ＢＯＷ２０２４赤
　　税込価格￥１，９８０円
　　畑所在地：山梨県：　山梨市，甲州市 長野県：　塩尻市
　　品種：マスカットベーリーA 44%、カベルネフラン35%、その他21%

４．ジャン・フォワヤール モルゴン・コルスレット2022赤
　　産地：ボジョレー
　　品種 ガメイ 樹齢 50年平均 
　　土壌：砂混じりの石灰質 
　　マセラシオン：マセラシオンカルボニック低温にしてセメントタンクで21日間 
　　醗酵：自然酵母で4ヶ月 
　　熟成：古樽、フードル30 hLで11ヶ月 熟成 
　　アルコール度数 14% 
　　マリアージュ：フォアグラのパイ包み、牛肉のハラミステーキ、
　　飲み頃：2024年～2039年　供出温度:16℃
　　テイスティング：色合いは透明感のある深いルビー色。ダークチェリー、グロゼ
　　イユ、シャクヤク、タバコの葉の香り。ワインは艶やかかつほんのりスパイシー
　　でふくよかな果実味が口いっぱいに広がり、鉱物的なミネラル、キメの細かいタ
　　ンニンが上品な骨格を形成する！
　　税込価格￥６，６４０円

５．ドメーヌ・フォン・シプレ VdFプルミエ・ジュ2022赤
　　https://chika-bannin-caviste.raku-uru.jp/item-detail/1541644
　　産地：ラングドック
　　品種：グルナッシュ70%、カリニャン30%
　　樹齢：27年～75年
　　土壌：石灰質・粘土質
　　マセラシオン：グルナッシュのプレスの果汁の中に、全房のカリニャンを加え４日間
　　発酵：自然酵母　プレスした2品種をアッサンブラージュしセメントタンクで12日間
　　熟成：セメントタンクで4ヶ月
　　マリアージュ：生ハム・ソーセージ、トマトのブルスケッタ、サバとレモンのオーブン焼き
　　飲み頃：2024年～2029年　供出温度：11℃
テイスティング：色合いは透明感のある淡いルビー色。クランベリー、ザクロ、桃、シャクヤクの香り。ワインはピュアかつチャーミングで弾けるようにフレッシュな酸があり、みずみずしくジューシーな果実味に滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
特徴：収穫日は9月15日で、グルナッシュとカリニャンは同時収穫！収量は50hL/haと例年並み。2020年まで樽熟成だったが、フレッシュ感を出すために2021年からタンク熟成に変えた！ワイン名は、グルナッシュのセニエの際に流れる最初のフリーランジュースからヒントを得てPremier jus（最初のジュース）を名付けた！SO2は無添加！ノンフィルター！
税込価格￥３，３２０円


興味はあっても中々買えないナチュラルワインの目利きヴァンクゥールさん輸入の中から店主がセレクトし、セット合計価格が税込価格￥１５，０００円を超えるようセレクトいたしております。価格により合計で５本のセットとなります。


各７５０ｍｌ

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