ローラン・サイヤールスカーレット2023（赤）

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商品詳細

産地：ロワール

品種ピノドニス

樹齢 53年平均

土壌シレックス混じり粘土質、石灰質

マセラシオンスミマセラシオンカルボニック

19hLの木桶タンクで14日間

醗酵自然酵母で3ヶ月

熟成 19hLの木桶タンクで10ヶ月

アルコール度数 12.5%

マリアージュ：冷製ブーダン、牛肉のハラミステーキ

飲み頃：2024年～2039年　供出温度：16℃

テイスティング：色合いは透明感のある深いルビー色。バラの花弁、山椒、胡椒、杉の香り。ワインはフレッシュかつチャーミングで、ジューシーな果実味に溶け込むキュートな酸、鉱物的で滋味深いミネラル、若いタンニンの心地よい収斂味が余韻を引き締める！

特徴：収穫日は9月16日と例年並みだった。収量は50hL/haと2018年に次ぐ豊作に恵まれた！ワイン名のScarletteはチャーミングでエレガントなワインという事からスカーレットという女性のネーミングを取った！SO2無添加！ノンフィルター！

750ml