3. アドリアン・ダカンAOPヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン2023（白）

アドリアン・ダカンAOPヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン2023（白）

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4,323円（税込み）
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商品コード
10010161

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和食・握り寿司に合うワイン！

商品詳細

産地：サヴォワ
品種：ジャケール 樹齢 63年平均 
アルコール度数 10.5% 
土壌：石灰質・粘土質 
マセラシオンなし 
醗酵：自然酵母で18日間 
熟成：ステンレスタンクで9ヶ月 
マリアージュ：野菜のタジン蒸し、イワシのセビーチェ
飲み頃:：2025年～2035年 供出温度:9℃
テイスティング：:色合いは輝きのある淡いレモンイエロー。レモン、シトラス、銀杏、ヨードの香り。ワインはピュアかつレモンのような酸がフレッシュでみずみずしいエキスに溶け込んでいて、塩気のあるタイトなミネラルがアフターにつれてじわっとせり上がる！
特徴：収穫日は9月30日とブドウが晩熟だった！収量は45hL/haと豊作に恵まれた！残糖1g/L以下の辛口！2023年はフレッシュさを際立たせるために100%ステンレスタンクで仕込んでいる！ワイン名はAOPのクリュ名Apremont（アプルモン）で、別称に祖父の異名であるBrissaie（ブリザイエ）と名付けている！SO2無添加！ノンフィルター！
750ml

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