ドメーヌ・ジュリアン・メイエーピノグリマセラシオンファニーエリザベス22オレンジ・辛口

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商品詳細

産地：アルザス

呼称：VdF ヴァン・ド・フランス

品種（収穫/樹齢）：ピノグリ100％（手摘み／平均40年）

栽培・認証：ビオロジックビオディナミ／エコセールデメテール

テロワール：土壌：粘土石灰砂質砂利花崗岩

標高・向き：280m・南東、北

面積・収量：0.4ha・57hl/ha

醸造：自生酵母

9月収穫／全房でプレス機で7日間醸し、水平式圧搾　古樽で発酵

600Lの古樽で熟成

無濾過・無清澄／瓶詰め：2023年8月30日

ＳＯ２：無添加　トータル：13mg/L

アルコール度13%

特徴：泥灰土・砂岩・花崗岩など様々なテロワールで育つピノグリを全房で醸しプレス、古樽で発酵・熟成しました。醸しは生命のメカニズムを解放するプロセス、ワインの本質はブドウのエネルギーとミネラルの力から生まれるとジュリアンは言います。

７５０ｍｌ