ドメーヌ・ジュリアン・メイエーレピュセルマセラシオン22オレンジ・辛口

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商品詳細

産地：アルザス

呼称：VdF ヴァン・ド・フランス

品種（収穫/樹齢）：ゲヴュルツトラミネール 100％（手摘み／平均65年）

栽培：ビオロジックビオディナミ／エコセールデメテール

テロワール　面積・収量：1ha・31.5hl/ha

標高・向き：250m・南東、南

土壌：粘土石灰花崗岩

醸造：自生酵母

9月収穫　全房で30％はプレス機で7日間醸し、水平式圧搾

40hlのステンレスタンクで発酵・熟成

無濾過・無清澄／瓶詰め：2023年9月4日

ＳＯ２：無添加　トータル：11mg/L

アルコール度：13%

特徴：リューディ・ツェルベルグとフロンホルツのパーセルと、無垢な味わいを掛けてピュセル＝処女と名付けました。泥灰土と粘土石灰土壌で育つブドウを30％は醸し・70％は直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。

７５０ｍｌ