4. ジャン・フォワヤール モルゴン・コルスレット2022赤

ジャン・フォワヤール モルゴン・コルスレット2022赤

販売価格
6,640円（税込み）
在庫
3
商品コード
1001099

数量

-
+
カートに入れる
カテゴリー
ジャン・フォワヤール

商品詳細

産地：ボジョレー
品種 ガメイ 樹齢 50年平均 
土壌 砂混じりの石灰質 
マセラシオン マセラシオンカルボニック低温にしてセメントタンクで21日間 
醗酵 自然酵母で4ヶ月 
熟成 古樽、フードル30 hLで11ヶ月 熟成 
アルコール度数 14% 
マリアージュ：フォアグラのパイ包み、牛肉のハラミステーキ、
飲み頃：2024年～2039年　供出温度:16℃
テイスティング：色合いは透明感のある深いルビー色。ダークチェリー、グロゼイユ、シャクヤク、タバコの葉の香り。ワインは艶やかかつほんのりスパイシーでふくよかな果実味が口いっぱいに広がり、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する！
特徴：収穫日は9月3日～6日とブドウが早熟だった！収量は日照りだったにもかかわらず40hL/haと例年並みの収量を確保できた！2022年はシャルム（エポニム）の畑を売却し、新たにコルスレットの畑を3ha増やしたため、畑面積は5haとコート・ド・ピィに匹敵する規模となった！モルゴンの中でも果実味豊かで酒質がまろやかなのがコースレットの特徴！SO2は澱引きの際に20mg/L添加。ノンフィルター！
750ml

CATEGORYカテゴリー

CALENDARカレンダー

2025年01月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31