ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオVdT　　ミュスカ・セック・デ・ルマニス2023(白)

数量

カートに入れる

商品詳細

この時代にあって完全発酵に持ち込めた、北アルザスを思わせるスレンダーでミュスカらしい酸とミネラルの調和が良く、クリスタルなミネラルに出汁が広がり、洗練された味わいで素晴らしい！魚介や野菜の素材の味わいを生かした料理に！

産地：ラングドック

品種：ミュスカ・プティ・グレン

樹齢：26年～100年以上

土壌：石灰石・粘土質

マセラシオンなし

醗酵：自然発酵で14日間

熟成：ステンレスタンクで10ヶ月

マリアージュ：コック貝の白ワイン蒸し、マトウダイのポワレ

飲み頃：2024年～2034年　供出温度:9℃

テイスティング：色合いは透明感のある淡いレモン色。レモン、ヴェルヴェンヌ、アニス、モミの木の香り。ワインはピュアかつみずみずしく滑らかで、透明感のあるエキスにレモンのようなシャープな酸、塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込み、余韻に心地よい苦みが残る！

特徴：収穫日は8月8日、14日とスタートは2022年をさらに更新しドメーヌ史上一番早かった！収量は25hL/haと日照りにもかかわらず量に恵まれた！残糖0.5g/Lと完全辛口！ワイン名のデ・ルマニスは畑の名前。SO2無添加！ノンフィルター！

７５０ｍｌ