ドメーヌ・レ・ドゥーテールVdF ラドレ2023 白

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商品詳細

産地：ローヌ　アルディッシュ

品種：ヴィオニエ

樹齢：13年～28年

土壌：石灰質・粘土質

デブルバージュ：10℃に冷却し24時間

醗酵：自然酵母　ステンレスタンクで13日間

熟成：ステンレスタンクで7ヶ月

マリアージュ：カワカマスのクネル、エイヒレのムニエルケッパーソース

飲み頃：2023年～2033年　供出温度：9℃

テイスティング：色合いは透明感のある淡いレモン色。白桃、アプリコット、ヨーグルト、火打石の香り。ワインはフルーティーかつスパイシーで、透明感のある白桃のようなピュアなエキスにフレッシュな酸、ほんのりビターで滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月1日、2日とブドウが早熟だった！収量は39hL/ha。フレッシュさを確保するために、樽は使用せず100%タンクで発酵熟成を行なった！ワイン名は「南向きの日の当たる斜面」という意味があり、その名の通り畑は標高400 mの丘陵の南向きの斜面にある！SO2無添

加、ノンフィルター！アルコール度数 12.5%

７５０ｍｌ