4. ドメーヌ・モスVdFビズ2022赤

ドメーヌ・モスVdFビズ2022赤

販売価格
4,310円（税込み）
在庫
1
商品コード
100979

数量

-
+
カートに入れる
カテゴリー
ドメーヌ・モス　アニエス＆ルネ・モス

商品詳細

産地：ロワール
品種：グロロー黒40%、グロローグリ25%、コー15%、カベルネフラン15%、シュナン5%
樹齢：39年平均 
土壌：粘土質・シスト 
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックそれぞれ品種ごとに別々に仕込みタンクで4～10日間
醗酵：自然発酵で1ヶ月
熟成：40%フードル（大樽）、40%古樽、15%木桶タンク、5%ステンレスタンクで8ヶ月アッサンブラージュ後ファイバータンクで1ヶ月
マリアージュ：テットドフロマージュ、粗挽き豚のソーセージ
飲み頃：2024年～2029年　供出温度:14℃
テイスティング：色合いは透明感のあるルビー色。サクランボ、クランベリー、ザクロ、白コショウの
香り。ワインはフレッシュかつみずみずしい果実味がジューシーで明るく、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！
特徴：収穫日は8月29日～9月21日とブドウが早熟だった！収量は春の霜と日照りにより30 hL/haと例年よりも減収だった！長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ド・ソワフ！モスのもう１つのヴァン・ド・ソワフ「バンガラング」がネゴスのブドウなのに対し、「ビズ」は100%自社畑のブドウでつくられている！SO2はアッサンブラージュの時に20㎎/L添加。ノンフィルター！アルコール度数12% 
７５０ｍｌ

CATEGORYカテゴリー

CALENDARカレンダー

2024年11月
日 月 火 水 木 金 土
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30