4. バルバカルロ モンテブォーノ１９９３赤

バルバカルロ モンテブォーノ１９９３赤

販売価格
5,252円（税込み）
在庫
0
商品コード
100904

数量

-
+
在庫切れのため注文いただけません。
カテゴリー
バルバカルロ～ロンバルディア！１００年前からナトゥラーレ！
注文数制限
1 ～ 2

商品詳細

生産地 ：イタリア/ロンバルディア
生産者 ：バルバカルロ
セパージュ：クロアティーナ55%､ウーヴァラーラ25%､バルベーラ20%
原産地呼称：VdT
内容量 750ml

　ブローニの丘陵地帯、バルバカルロの区画に畑を所有するのはマーガ家のみ。バルバカルロの名称は、ブドウ畑がある土地が1884年に財産分与された際、マーガ一族のカルロという人物に因んで付けられたとされている。モンテブォーノを含む付近の丘陵地帯は、かつては一帯がマーガ家の所有だったことから“マーガ谷”と呼ばれており、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶された環境。その比類なき個性と偉大さから、「バルバカルロ」の名は、造り手リーノ マーガ(2021年死去)と同義と捉えられていた。
　モンテブォーノの畑のブドウの平均樹齢は40年、除梗後にオーク樽で醗酵と7～9日間のマセレーションを行う。樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリング。瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待つ。

CATEGORYカテゴリー

CALENDARカレンダー

2024年09月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30