4. カトリーヌリス新着＋アレックスフォワヤール新着セットＢリースリングとブルィ！

カトリーヌリス新着＋アレックスフォワヤール新着セットＢリースリングとブルィ！

☆カトリーヌリス新着＋アレックスフォワヤール新着セットＢリースリング！

◇カトリーヌ・リス アルザス リースリング　ド・グレ・ウ・ド・フォルス2022白
　 販売価格￥５,１７6円（税込み）

◇アレックス・フォワヤール ブルィ　2021’赤
　販売価格￥5,302円（税込み）

各７５０ｍｌの以上の2本セットです！
販売価格
10,478円（税込み）
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商品コード
100873

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カテゴリー
アレックス・フォワヤール

商品詳細

◇カトリーヌ・リス アルザス リースリング　ド・グレ・ウ・ド・フォルス2022白
産地：アルザス
品種：リースリング 
樹齢：34年～54年 
土壌：グレローズ（ピンクの砂岩）、シストブルー（青色片岩）
マセラシオン：なし 
醗酵：自然酵母で8ヶ月 
熟成：古樽228Lで10ヶ月 
マリアージュ：海老のカクテル、カサゴのポワレ
飲み頃：2024年～2034年
供出温度:10℃
アルコール度数：13% 
テイスティング：色合いは透明感のあるレモン色。レモン、グレープフルーツ、白い花、タール
の香り。ワインはピュアかつフレッシュで清涼感があり、透明感のあるレモンのような柑橘系のタイトなエキスにシャープな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！
特徴：収穫日は9月19日～22日とブドウが早熟だった！収量は日照りにより35hL/haとやや減収だった！残糖は0.91g/L。2022年は前年同様に発酵に苦労した！畑は3つのコミューンのひとつReichsfeld村の北斜面に0.75haある。ワイン名はde gré ou de force「否が応も」という諺に土壌Grès(グレローズ）とForce（力強さ）を掛けている！
SO2は瓶詰め前に20㎎/L添加。ノンフィルター！

◇アレックス・フォワヤール ブルィ　2021’赤
産地：ボジョレー
品種：ガメイ
樹齢：52年平均
土壌：花崗岩 
マセラシオン：マセラシオンカルボニック低温で14日間
醗酵：自然酵母　セメントタンクで21日間
熟成：古樽228Lで10ヶ月
マリアージュ：キジのパイ包み焼き、サンネクテールチーズ
飲み頃：2024年～2029年
供出温度:16℃
アルコール度数：12.5% 
テイスティング：色合いは透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、ザクロ、バラ、青竹の香り。ワインは上品かつエレガントでコクのある果実味が染み入るように優しく、キュートな酸、凝縮したミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成する！
特徴：収穫日は9月18日とブドウが晩熟だった！収量はミルデューの影響で20hL/haと減収だった！2021年は収量が少なかったため100％樽で熟成させた！畑はブルイィの中では標高が350mと高く北向きの緩やかな斜面に位置する！
SO2は瓶詰め前に10㎎/L添加。軽くフィルター有り。

７５０ｍｌ

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