ドメーヌ・ガングランジェ　ピノノワール2022赤

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商品詳細

産地：アルザス＞ファッフェンハイム

品種ピノノワール

樹齢：35年平均

土壌：グレ・ローズ（ピンクの小石）混じりの石灰質・粘土質アラゴナイト混じりの石灰質

マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ステンレスタンクで4週間

醗酵：自然酵母で4週間

熟成：23hLのフードルで7ヶ月

飲み頃：2024年～2034年

供出温度:16℃

料理：フォアグラのソテー、野鳩のロティサルミソース

アルコール度数：12%

味わい：色合いは透明感のある深いルビー色。グリオット、グロゼイユ、シャクヤク、シナモンの香り。ワインはチャーミングかつほんのりスパイシーで、コクのある艶やかな果実味に線の細い繊細な酸、滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月5日とブドウが早熟だった！収量はやや豊作で50 hL/ha！

2017年に植樹したグラン・クリュシュタイネールのブドウも一緒にアッサンブ

ラージュされている！SO2無添加！ノンフィルター！

750ml