ドメーヌ・ガングランジェ　アルザス・ピノグリVdF2022’白

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商品詳細

産地：アルザス＞ファッフェンハイム

品種：ピノグリ

樹齢：38年平均

土壌：砂混じりの石灰質

マセラシオン：なし

醗酵：自然酵母で6ヶ月

熟成：24hLのフードルで8ヶ月

アルコール度数：13%

料理：マテ貝の白ワイン蒸し、ホタテのソテー

飲み頃：2024年～2029年

供出温度:9℃

味わい：色合いは透明感のある淡いゴールド。マンゴスチン、梨のコンポート、フュメの香ばしい香り。ワインはピュアかつフルーティーで優しく、透明感のあるふくよかなエキスに昆布ダシのような洗練されたミネラルの旨味、強かで上品な酸がきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！収量は55 hL/haと豊作に恵まれた！残糖0.6 g/Lの完全辛口！良いピノグリはFumet香という魚や肉を炭火で焼いた時に出る脂の香ばしい香りがある。SO2無添加！ノンフィルター！

750ml