ヴァイングート　スルナー　ピノノワール２０２０’赤

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商品詳細

品種：ピノ・ノワール

植樹：1995年頃より後

位置：南向き、南東向き

土壌：原生岩の南向き緩斜面と、石灰質を多く含む褐色土の南東向き緩斜面。

醸造：木桶で手作業で果帽を押さえながら14日間マセレーション発酵。圧搾してからまず容量500ℓの木樽で熟成し、次に容量2000ℓの木樽でさらに熟成。ノンフィルターで瓶詰

特徴：ヴァインフィアテルに位置する2つのビオロジック栽培の畑から、健康的に熟したブドウを選別し収穫している。冷涼な土地のピノ・ノワールで、果実味に富み、繊細なストラクチャー、バランスのとれたアロマとミネラルが特徴。

７５０ｍｌ